TU FATTI BELLA PER TE

La storia in fieri e in fiore che vi avevo iniziato a raccontare la scorsa settimana, dopo aver respirato tanto sole, saluta il giorno e si tinge di notte, vestendosi di mistero e di fascino. Quando il buio arriva, ecco una finestra che si accende, come una stella che si può guardare da vicino. Lo vedi, nel nero, quanta luce fa. Quanto brilla, quanto riflette, quanta vita la anima. Ti sembra persino di sentirla sorridere, mentre toglie la tenda come fosse un mantello, un velo, da far scivolare giù piano.

Le rose lo sanno, che l’eleganza è innata. Che lo stupore è dentro ai gesti che si fanno e al come si fanno. Che ogni petalo è una nota da suonare. E che c’è un percorso da fare, per arrivare al profumo più intenso, superando ogni strato di pelle. E quel profumo, per durare, ha bisogno di pioggia che disseta, di carezze di vento, di un pergolato che ripara, di un calore che non brucia, di una mano che rispetta.

Gioco e solletico, costanza e dedizione.

Le rose guardano a fondo e vogliono, quindi, essere guardate a fondo. Non sono per gli sguardi superficiali e distratti, nè per quelli troppo sicuri, che non badano alle spine e infatti si pungono. Vogliono essere prese, per ballare. Invitate e guidate, fissate dritte negli occhi e rassicurate. Ed è allora, dentro quella stretta, quando sanno che possono permettersi anche di essere fragili, che i passi vengono da sè, i petali seguono la musica e tutto il resto, intorno, scompare.

Perchè le rose sanno che “se un’emozione ti cambia anche il nome, tu dalle ragione… se anche il cuore richiede attenzione, tu fatti del bene… tu fatti bella per te, per te, per te”…

Per te.

Per tutto ciò che sei già.

Per quello che diventerai.

Per quello che hai scoperto. E che scoprirai.

Per te, a prescindere da tutto.

Per ogni brivido nuovo che si posa sulle foglie.

Per ogni bocciolo che nasce coraggioso.

Perchè “sei più bella quando sei davvero tu”.

Quando scegli il posto in balcone, dove crescere. Quale vaso vuoi accanto, quale colore può mischiarsi col tuo, quanta rugiada vuoi condividere.

Il mese delle rose, maggio, è qui. E la storia in fieri e in fiore è solo all’inizio.

Earl grey tea latte alla rosa

– Per lo sciroppo di rosa:

1/2 tazza di zucchero

1/4 tazza di acqua

Petali di rosa freschi non trattati (a piacere)

– Per il tè

1 tazza di acqua bollente

1 tazza di latte (animale o vegetale)

Tè Earl grey in foglia

Petali di rosa freschi non trattati

Sciroppo di rosa

Cacao in polvere o cannella (facoltativo)

Mettete lo zucchero e l’acqua in una piccola casseruola, per preparare lo sciroppo. Lasciate su fuoco medio finché lo zucchero si sarà sciolto. Levate dai fornelli e mettete in infusione i petali di rosa per 5/10 minuti. Con l’aiuto di un colino a maglia sottile, filtrate spingendo bene i petali, per avere più liquido possibile.

Scaldate l’acqua per il tè, unite le foglie di Earl Grey e anche i petali di rosa. Lasciate in infusione per 5 minuti. Se avete messo le foglie di tè e i petali dentro un infusore o in un sacchetto apposito per il tè, non c’è bisogno di filtrare. Altrimenti, filtrate il liquido con un colino.

Scaldate il latte, senza farlo bollire. Unite lo sciroppo di rosa precedentemente preparato e mescolate. Se avete l’attrezzo per fare il cappuccino, potete spumare il latte e formare la schiuma.

Prendete una tazza o un bicchiere, versate prima il tè (circa a metà, o di più o di meno, secondo i vostri gusti) e poi il latte. Decorate, se volete, con cacao o cannella in polvere e con la schiuma del latte.

*Potete servire caldo, oppure tiepido

** In sostituzione dei petali freschi di rosa, potete usare quelli essiccati, che si trovano in erboristeria