LE RICETTE CON IL COLORE GIUSTO

IstintivaMente invertire la rotta di questi ultimi mesi e puntare da Nord a Sud. Vedere il paesaggio dal vetro di un treno, viverlo come fosse nuovo, non ricordarlo così bello. Scoprire che a volte viaggiare e improvvisare hanno tanto da raccontarsi.

Ri-partire partendo da zero.

Trovare tutt’intorno un verde inaspettato e toccare con gli occhi che la primavera è davvero arrivata ed è lì, dietro i profili dolci dei campi brillanti, tra i cespugli di ginestre e il rosso dei primi papaveri, accanto ad alberi pieni di boccioli e a fiori di borragine che crescono vicino ai binari, quasi a proteggere il cammino. Desiderare di rinascere allo stesso modo: spontaneaMente, in mezzo al sole.

Attraversare la luce che cambia, sentirla alta e forte, quasi prepotente, mentre mi accarezza una guancia e la scalda. Poi rincorrerla tra i riflessi, man mano che si attenua, più gentile ad ogni curva. Fino a spegnersi, lentaMente, come le canzoni che mi accompagnano ormai da tempo quando giro l’Italia, gelosa di una playlist che viaggia nelle emozioni molto più forte di un vagone.

E all’improvviso passare dal verde all’azzurro: ecco il mare che appare, come a rompere un silenzio. Non un mare a caso, non un mare qualunque. Un mare che si ri-conosce, da abbracciare feliceMente con lo sguardo. Tornare dove piace, perchè ciò che piace non si dimentica.

Camminare in cerca di cose già viste, imbattendosi invece in cose (impre)viste. Ammirare Lecce e ri-trovarla ancora più calda, più avvolgente, più dorata. Guardare i miei pancake e tra i loro disegni scorgere sfumature, suggestioni e sapori mediterranei appena respirati, perfettaMente miscelati: le ricette giuste, nel posto giusto, al momento giusto. Con il colore giusto.