VI PRESENTO GINO IL GELSOMINO!

Il mio amore per i fiori è nato ai bordi del muretto del giardino di mia nonna, dove guardavo crescere i papaveri nel punto dove l’erba era più alta, accanto al pollaio. Mi sembravano buffi con quello stelo lungo tipo collo di giraffa e quei petali grandi rossi come una mano pronta ad aprirsi. Non resistevo a non coglierli, perché mi piaceva premere l’interno sul braccio vedendo apparire una “x”, una specie di crocetta come fosse un trasferello. Un fiore che scrive sulla pelle ha sicuramente dei poteri magici, mi dicevo. Ancora oggi ogni volta che vedo dei papaveri ripenso a quando mostravo fiera il mio “tatuaggio” dai tratti neri sottili.

La conoscenza con i fiori è proseguita sui prati alla ricerca di quelli che si potevano succhiare, tondi e viola con tante punte, ve li ricordate? Non avevano sapore, ci rimasi anche male quando lo scoprii, ma il solo fatto che si potessero assaggiare li rendeva speciali.

Su quegli stessi prati mi mettevo seduta a gambe incrociate per fare braccialetti di margherite: ne staccavo una e infilavo poi nel gambo le altre, facendo attenzione a non stropicciare troppo i petali. E se qualcuna si rovinava, la mettevo tra i capelli oppure nell’asola del maglione, convinta fosse un gioiello prezioso “da signora”.

Mi piacciono i fiori regalati senza motivo e senza una ricorrenza precisa, di tutti i tipi, bianchi come cigni e colorati come arcobaleni. Quelli che rallegrano una mattina o arredano una stanza, quelli che Ulisse prova a mettere sotto i denti, quelli che si chiudono la notte per non far scappare i sogni e quelli che non appassiscono immediatamente, che ci incoraggiano a pensare che le cose belle, anche se delicate, possono durare.

Dalla passione all’assaggio il passo è breve, perché io mastico ciò che amo. Il pensiero di mangiare fiori e capire se il sapore sia uguale all’odore mi accompagna già da un bel po’, ma aspetto sempre che il momento giusto suoni il campanello per mordere le cose.

Le nuvole di cespugli che profumano le strade in queste settimane mi hanno ubriacato al punto da rivoluzionare la geometria del balcone per accogliere al meglio Gino il gelsomino, che ho coccolato sin dal primo giorno. Lui pare averlo apprezzato, ha dato i suoi frutti. Cioè i suoi fiori, che sono finiti qui, in mezzo al rosso delle fragole, come due persone che si prendono per mano e si chiedono: “Dove sei stato per così tanto tempo?”

Consiglio goloso, anzi golosissimo: assaggiatela insieme ad un muffin al cioccolato e sverrete, ehehe!

Vi anticipo che anche la prossima ricetta sarà a base di fiori… sono in pieno trip!