CHIOME AL VENTO

Un piccolo rito della domenica, ormai da tanto tempo, è andare in giro per mercati e mercatini, “a caccia” di oggetti, mobili, vestiti, marmellate, stoffe, libri, piante e di tuttodipiù.

Questa passione me l’ha trasmessa mia madre, da quando mi portava, ancora bambina, a Via Sannio, un posto che chi è di Roma conosce bene, noto quasi quanto Porta Portese. Adesso purtroppo non rimane praticamente più nulla di quello che una volta era una tappa fissa per tanta gente curiosa come noi, che si divertiva a “smucinare” e tornava poi a casa tutta contenta per aver trovato la chicca o l’occasione.

Ecco, il piacere di “smucinare”, cioè di ribaltare cesti e banchi per trovare ciò che piace, credo di portarmelo dietro da allora. E’ un piacere di famiglia e la scena si ripete ancora oggi: mio padre che arriva con un quadro sottobraccio, mia madre con una lampada, io con cappotti vintage. Ci guardiamo fieri, soddisfatti e soprattutto divertiti.

L’arrivo del blog non ha fatto altro che aumentare la voglia di “andare a pesca”: di vassoi, teiere, tovaglioli, piatti, posate, centrini, tazze, pentolini, scatole e di sisalvichipuò.

Credo sia proprio il concetto di “andare a pesca” che mi affascina, il dover selezionare e scremare, l’idea della scelta e del cercare tesori nascosti che vengono a galla dalle mie mani.

Lo stesso in fondo succede anche quando faccio la spesa: con un impermeabile beige da detective e un lecca-lecca al posto della pipa, mi aggiro tra gli scaffali per scovare con la lente d’ingrandimento quello che mi incuriosisce e mi tenta, magari nell’angolo più a destra, coperto da confezioni ingombranti o giù in fondo dove quasi nessuno si spinge.

Qualche giorno fa sono inciampata su alcuni ravanelli freschi e pimpanti, che stavano accanto a una lattuga vanitosa che aveva rubato tutto lo spazio. Per farsi notare e conquistarmi, quelle palline rosse mi hanno sorriso agitando le loro chiome verdi. Io ai ravanelli non ho mai prestato tanta attenzione, belli sono belli, però il sapore “frizzantino” non mi ha mai convinto. Ma loro continuavano a muovere quelle chiome verdi come boccioli al vento e per vincere la concorrenza con la lattuga secondo me ci avevano messo pure del balsamo.

E io ho ceduto, intenerita.

Ma non mi sono accontentata solo di guardarle quelle chiome, o di farle diventare compagne di gioco di Ulisse, no: volevo proprio assaggiarle. E così ho portato i ravanelli dal barbiere, è stato più forte di me. Loro ci hanno guadagnato un nuovo look, più estivo, e io ci ho guadagnato un ottimo pranzo.

Direi che siamo pari.

PAGLIA E FIENO CON PESTO DI FOGLIE DI RAVANELLI

160 g di pasta paglia e fieno

Le foglie di una decina di ravanelli

3-4 cucchiai di parmigiano grattugiato

Mandorle sgusciate e/o pinoli

Olio extra vergine di oliva

Sale q.b.

Pepe q.b.

Acqua q.b.

Mettete a bollire l’acqua per la pasta.

Togliete le foglie dai ravanelli, lavatele e privatele dei gambi più duri.

Frullatele insieme al parmigiano, alle mandorle e/o ai pinoli, all’olio, a un pizzico di sale e di pepe. Se serve, aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta.

Scolate la pasta e in una padella conditela con il pesto, regolando di sale e facendola saltare.